Питание        16 августа 2017        4558         0

Безмолочные каши для первого прикорма: обзор, состав, рейтинг

Безмолочные каши – это измельченные в муку и термически обработанные крупы, предназначенные для первого прикорма ребенка. Такие каши гипоаллергенны, так как не содержат в составе глютена, сахара, молочного белка и других, способных вызывать аллергию, продуктов.

Выбор безмолочных каш небольшой, как правило, ассортимент ограничивается гречневой, рисовой и кукурузной кашей без вкусовых добавок.Мамский обзор безмолочных каш для первого прикорма

Готовить безмолочную кашу самой или покупать?

Задаваясь таким вопросом, важно учитывать, что промышленные безмолочные каши для первого прикорма имеют некоторые плюсы перед домашними:

  1. Сырье тщательно отбирается, очищается, подготавливается, чего невозможно сделать в домашних условиях.
  2. Значительная экономия времени мамы, которой не нужно стоять у плиты с целью приготовить кашку малышу.

Однако, есть и минусы магазинных безмолочных каш:

  1. Удар по семейному бюджету, так как расход каш большой и цена за коробочку в диапазоне 70-250 рублей.
  2. Некоторые мамы не доверяют производителям каш и сомневаются в качестве продукта.

Самые популярные марки безмолочных каш на основании отзывов мам

Проанализировав отзывы опытным мам, мы составили рейтинг безмолочных каш (в порядке убывания):

  1. Nestle (Нестле).
  2. Hipp (Хипп).
  3. Bebi (Беби).
  4. Беллакт.
  5. Беби Ситтер.
  6. Heinz (Хайнц).
  7. Semper (Семпер).
  8. Винни.
  9. Умница.
  10. Фруто Няня.
  11. Малютка.

Полный ассортимент безмолочных каш и подробный составПолный ассортимент безмолочных каш

Торговая марка (фирма) Название каши Состав Примерная цена
Nestle (Нестле) Безмолочная гречневая каша гипоаллергенная Гречневая мука, витамины, минеральные вещества, бифидобактерии, эмульгатор (лецитин), мальтодекстрин. Продукт может содержать следы глютена и молока 84 руб
Безмолочная кукурузная каша Кукурузная мука, витамины, минеральные вещества, бифидобактерии, эмульгатор (лецитин). Продукт может содержать следы глютена и молока 105 руб
Безмолочная рисовая каша гипоаллергенная Рисовая мука, мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии. Продукт может содержать следы глютена и молока 84 руб
Безмолочная гречневая каша с черносливом Мука гречневая, хлопья чернослива, сахар, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии. Продукт может содержать следы глютена и молока 112 руб
Безмолочная овсяная каша Овсяная мука (содержит глютен), мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии. Продукт может содержать следы молока 105 руб
Безмолочная мультизлаковая каша 5 злаков Измельченная крупа пшеничная (содержит глютен), мука гречневая, мука рисовая, мука кукурузная, мука овсяная (содержит глютен), мальтодекстрин, бифидобактерии, витамины и минеральные вещества. Продукт может содержать следы молока 105 руб
Hipp (Хипп) Безмолочная зерновая гречневая каша Хлопья гречневые, витамины и минералы. Содержит глютен 150 руб
Безмолочная зерновая рисовая каша Рисовые хлопья, витамин В1 150 руб
Безмолочная зерновая кукурузная каша Мука кукурузная, мука рисовая, витамин В1 160 руб
Безмолочная зерновая пшеничная каша Мука пшеничная, витамин В1 166 руб
Безмолочная зерновая каша «мультизлаки» Пшеничная мука, овсяная мука, рисовая мука, витамин В1. Содержит глютен 149 руб
Безмолочная зерновая каша гречневая с фруктами Гречневая мука, сушеные фрукты (банановое пюре, концентрат яблочного сока), витамин В1. Содержит глютен 155 руб
Безмолочная зерновая овсяная каша с бананами и мелиссой Овсяная мука, хлопья банана, экстракт мелиссы, витамин В1 150 руб
Bebi (Беби) Безмолочная гречневая каша низкоаллергенная Гречка, инулин, витамины и минеральные вещества 109 руб
Безмолочная рисовая каша низкоаллергенная Рисовая крупа, инулин, витамины и минеральные вещества 107 руб
Безмолочная кукурузная каша низкоаллергенная Кукурузная крупа, инулин, витамины и минеральные вещества 112 руб
Безмолочная овсяная каша Овсяная крупа, сахар, витамины и минеральные вещества 93 руб
Безмолочная овсяная каша с лесными ягодами Овсяная крупа, сахар, сгущенный сок лесных ягод, витамины и минеральные вещества 93 руб
Беллакт Безмолочная гречневая каша Мука гречневая, мальтодекстрин, минеральные вещества, витамины 97 руб
Безмолочная овсяная каша Мука овсяная, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины 85 руб
Безмолочная пшеничная каша с абрикосом и яблоком Мука пшеничная, мальтодекстрин, фруктовый порошок «абрикос» и «яблоко», минеральные вещества и витамины 93 руб
Безмолочная рисово-гречневая каша с черносливом Рисовая мука, гречневая мука, фруктовый порошок «чернослив», мальтодекстрин, витамины и минералы 109 руб
Безмолочная кукурузно-рисово-пшеничная каша с инулином Мука кукурузная, мука рисовая, мука пшеничная, мальтодекстрин, инулин, минеральные вещества, витамины. Возможно наличие следов молока 70 руб
Безмолочная овсяная каша с лесными ягодами Мука овсяная, мальтодекстрин, фруктовый порошок «лесные ягоды», минеральные вещества, витамины 125 руб
Беби Ситтер Каша гречневая Крупа гречневая, витамины и минеральные вещества 328 руб
Каша злаковая Крупа овсяная, рисовая, манная, кукурузный крахмал, крупа ячменная, ржаная, гречневая, витамины и минеральные вещества 275 руб
Каша ячменная Крупа ячменная, витамины и минеральные вещества 299 руб
Каша рисовая Крупа рисовая, витамины и минеральные вещества 305 руб
Каша пшенная со злаками Крупа пшенная, кукурузный крахмал, крупа овсяная, крупа гречневая, рисовая, ячменная, ржаная, витамины и минеральные вещества 275 руб
Каша овсяная Крупа овсяная, витамины и минеральные вещества 275 руб
Heinz (Хайнц) Первая овсяная кашка Овсяная мука, рисовая мука, инулин, витамины и минеральные вещества 95 руб
Гречневая кашка с яблоком Гречневая мука, сахар, концентрированный яблочный сок, инулин, лимонная кислота, витамины и минеральные вещества 95 руб
Гречневая кашка с омега 3 Гречневая мука, сахар, инулин, полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега 3, витамины и минеральные вещества 95 руб
Пшенично-овсяная кашка с фруктиками Пшеничная мука, манная крупа, овсяная мука, концентрированное грушевое пюре, инулин, концентрированное банановое пюре, концентрированный яблочный сок, витамины и минеральные вещества 95 руб
Многозерновая кашка из 5 злаков Рисовая мука, овсяная мука, гречневая мука, кукурузная мука, сахар, инулин, витамины и минеральные вещества 95 руб
Многозерновая кашка из 3 злаков с липой и ромашкой Мука пшеничная, овсяная и кукурузная, инулин, экстракт липы, экстракт ромашки, витамины и минеральные вещества 95 руб
Semper (Семпер) Безмолочная гречневая каша Гречневая мука 297 руб
Безмолочная рисовая каша Рисовая мука 239 руб
Винни Безмолочная гречневая с пребиотиками Мука гречневая, мальтодекстрин, инулин, витамины и минеральные вещества 74 руб
Безмолочная 7 злаков с пребиотиками Мука (пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная, ржаная, пшенная), сахар, инулин, витамины и минеральные вещества 71 руб
Безмолочная рисово-гречневая с яблоком и пребиотиками Рисовая мука, гречневая мука, сахар, яблочные хлопья, инулин, витамины и минеральные вещества 95 руб
Умница Каша безмолочная 7 злаков Мука рисовая, пшеничная, кукурузная, ржаная, овсяная, пшенная, сахар, витамины, минеральные вещества, соль 71 руб
Каша безмолочная гречневая низкоаллергенная Гречневая мука, инулин, витамины и минеральные вещества 74 руб
Каша безмолочная кукурузная низкоаллергенная Кукурузная мука, инулин, витамины и минеральные вещества 74 руб
Каша безмолочная рисовая низкоаллергенная Рисовая мука, мука, инулин, витамин С и минеральные вещества 75 руб
Фруто Няня Каша мультизлаковая безмолочная Пшеничная мука, сахар, овсяная мука, рисовая мука, кукурузная мука, гречневая мука, инулин, витамины и минеральные вещества 80 руб
Каша безмолочная гречневая низкоаллергенная Мука гречневая, витамины и минеральные вещества 82 руб
Каша безмолочная рисовая гипоаллергенная Мука рисовая, витамины и минеральные вещества 80 руб
Малютка Безмолочная гречневая каша Гречневая мука, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины. Может содержать следы глютена и молока 60 руб
Безмолочная кукурузная каша Кукурузная мука, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины. Может содержать следы глютена и молока 60 руб
Безмолочная каша 5 злаков Овсяная мука, рисовая мука, кукурузная мука, пшеничная мука, гречневая мука, мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества. Может содержать следы молока 60 руб

Мальтодекстрин и инулин в составе каши – что это?Мальтодекстрин и инулин в составе детской каши

Несложно заметить, что во многих магазинных кашках содержится мальтодекстрин и/или инулин. Что это за добавки? Вредны ли они?

Белый, растворимый в воде порошок мальтодекстрин – это концентрированный углевод, который получают путем переработки картофельного или кукурузного крахмала. В составе детских каш он выполняет роль загустителя, и разрешен в промышленном производстве. Конечно же вред от использования такой добавки несомненно есть:

  1. Повышает уровень сахара в крови, так как имеет высокий гликемический индекс.
  2. Подавляет рост полезной микрофлоры кишечника, снижает антимикробные защитные механизмы в кишечнике, что приводит к воспалительным процессам.
  3. Способен вызывать аллергические реакции, если был получен из крахмала пшеницы. Хотя говорится о том, что пшеничное зерно полностью очищается от глютена, на самом деле это не так. Полностью глютен не убрать из глютенсодержащих продуктов.
  4. Отсутствие питательной ценности для организма человека.

А вот с инулином ситуация совершенно иная. Инулин – это пищевые волокна, которые не способны расщепляться и усваиваться в ЖКТ человека из-за отсутствия необходимых ферментов, однако он служит пищей для полезных микроорганизмов кишечника и стимулирует их рост и размножение. Поэтому инулин – наш друг!

С какой каши начинать прикорм?Какую кашу давать первой во время прикорма

Прикорм ребенка, находящегося на грудном вскармливании и не имеющего дефицита веса, начинают с 6 месяцев и с овощей. Если же малыш находится на искусственном вскармливании, у него имеется железодефицитная анемия или недостаток веса в соответствии с возрастом, то целесообразно начинать прикорм с каш, а именно безмолочных.

Если внимательно просмотреть таблицу, можно отметить, что не все безмолочные каши состоят только из крупы, витаминов и минералов. Почти половина из них имеют в своем составе сахар, мальтодекстрин, инулин, следы глютена и молока и даже концентрированные фруктовые пюре и соки. С этим нужно разобраться и впредь быть внимательнее.

Безмолочные каши для первого прикорма делятся на 2 категории:

  • первая ступень. Сюда относятся безглютеновые каши, состоящие только из одного вида крупы, витаминов и минеральных веществ. Они без сахара и прочих вкусовых добавок. Именно с таких монокомпонентных каш начинают прикорм 5-6 месячного ребенка;
  • вторая ступень включает в себя каши с добавлением мальтодекстрина, инулина, сахара, концентрированных фруктовых соков и пюре, а также многокомпонентные каши. Такие кашки предназначены для расширения рациона грудничка и начинают их вводить только после тестирования каш первой ступени.

Итак, начинаем прикорм с безмолочных гипоаллергенных монокомпонентных каш без лишних добавок. Как правило, их вводят в следующем порядке:

  1. Гречневая каша.
  2. Рисовая каша.
  3. Кукурузная каша.

Отдельно и много мною написано про манную кашу, которой кормили нас мамы и бабушки с 3-4-месячного возраста. Но наука не стоит на месте, поэтому не нужно действовать по накатанной, просто забудьте о манной каше до исполнения ребенку 1 года.

Как правильно вводить каши в прикорм?Как вводить кашу в прикорм

Давать пробовать новый продукт необходимо во время первого или второго завтрака, начиная с одной чайной ложечки жидкой каши, приготовленной согласно инструкции производителя. На каждой упаковке написано, как правильно разводить кашу кипяченой водой, смесью или грудным молоком. С каждым днем постепенно увеличивайте порцию съеденной каши. На введение одного вида кашки уходит примерно 1-1,5 недели. За это время объем съедаемой за один прием кашки составляет примерно 80-100 г. Если за это время не было обнаружено ухудшения состояния здоровья ребенка (он по-прежнему активен, отсутствуют высыпания на коже, не отмечались проблемы со стулом), то можно пробовать новый вид кашки.

Рассмотрим пример: Вы ввели в рацион ребенка гречневую кашу и за раз он съедает 10 чайных ложечек, теперь нам необходимо познакомить его с рисовой кашкой.

1 день: 9 ложечек гречневой каши + 1 ложечка рисовой каши.

2 день: 8 ложечек гречневой каши + 2 ложечки рисовой каши.

3 день: 7 ложечек гречневой каши + 3 ложечки рисовой каши.

И так до тех пор, пока полностью не замените один вид крупы на другой. Подмешивать новый вид каши в уже знакомую не нужно, дайте ребенку возможность почувствовать ее вкус без примесей.

На введение прикорма уходит много времени, а малыш продолжает интенсивно расти. Поэтому не стоит забывать постепенно увеличивать общую порцию, чтобы к 8 месяцам она составила примерно 150 г, а к 10-12 месяцам – 200 г.

Когда все безмолочные кашки полноценно войдут в рацион малыша наступит через вводить молочные каши.

Как приготовить безмолочную кашу в домашних условиях из обычной крупы?Как приготовить безмолочную кашу в домашних условиях

Многие мамы не доверяют производителям детского питания и предпочитают готовить еду малышу своими руками. Это очень хорошо, но стоит соблюдать рекомендации по приготовлению кашки нужной консистенции.

Для первого прикорма необходимо приготовить жиденькую 5%-ую кашу: 5 г крупяной муки + 100 мл воды. Крупу заранее тщательно промыть, измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки и варить на воде. Перед началом варки я рекомендую брать воды чуть больше 100 мл, так как в процессе приготовления часть ее испаряется.

Готовую кашку хорошо протрите через сито, охладите до 40 °С и начинайте кормить ребеночка.

Лучшая каша для первого прикорма у всех своя: кому-то идеально подходит гречка, кому-то кукурузная каша. Ваша задача — аккуратно пробовать и экспериментировать. В случае появления пищевой аллергии, расстройства стула или иных изменений в состоянии здоровья ребенка, отложите прикорм до нормализации состоянии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *