Безмолочные каши – это измельченные в муку и термически обработанные крупы, предназначенные для первого прикорма ребенка. Такие каши гипоаллергенны, так как не содержат в составе глютена, сахара, молочного белка и других, способных вызывать аллергию, продуктов.
Выбор безмолочных каш небольшой, как правило, ассортимент ограничивается гречневой, рисовой и кукурузной кашей без вкусовых добавок.
Готовить безмолочную кашу самой или покупать?
Задаваясь таким вопросом, важно учитывать, что промышленные безмолочные каши для первого прикорма имеют некоторые плюсы перед домашними:
- Сырье тщательно отбирается, очищается, подготавливается, чего невозможно сделать в домашних условиях.
- Значительная экономия времени мамы, которой не нужно стоять у плиты с целью приготовить кашку малышу.
Однако, есть и минусы магазинных безмолочных каш:
- Удар по семейному бюджету, так как расход каш большой и цена за коробочку в диапазоне 70-250 рублей.
- Некоторые мамы не доверяют производителям каш и сомневаются в качестве продукта.
Самые популярные марки безмолочных каш на основании отзывов мам
Проанализировав отзывы опытным мам, мы составили рейтинг безмолочных каш (в порядке убывания):
- Nestle (Нестле).
- Hipp (Хипп).
- Bebi (Беби).
- Беллакт.
- Беби Ситтер.
- Heinz (Хайнц).
- Semper (Семпер).
- Винни.
- Умница.
- Фруто Няня.
- Малютка.
Полный ассортимент безмолочных каш и подробный состав![Полный ассортимент безмолочных каш]()
| Торговая марка (фирма) | Название каши | Состав | Примерная цена |
| Nestle (Нестле) | Безмолочная гречневая каша гипоаллергенная | Гречневая мука, витамины, минеральные вещества, бифидобактерии, эмульгатор (лецитин), мальтодекстрин. Продукт может содержать следы глютена и молока | 84 руб |
| Безмолочная кукурузная каша | Кукурузная мука, витамины, минеральные вещества, бифидобактерии, эмульгатор (лецитин). Продукт может содержать следы глютена и молока | 105 руб | |
| Безмолочная рисовая каша гипоаллергенная | Рисовая мука, мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии. Продукт может содержать следы глютена и молока | 84 руб | |
| Безмолочная гречневая каша с черносливом | Мука гречневая, хлопья чернослива, сахар, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии. Продукт может содержать следы глютена и молока | 112 руб | |
| Безмолочная овсяная каша | Овсяная мука (содержит глютен), мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества, бифидобактерии. Продукт может содержать следы молока | 105 руб | |
| Безмолочная мультизлаковая каша 5 злаков | Измельченная крупа пшеничная (содержит глютен), мука гречневая, мука рисовая, мука кукурузная, мука овсяная (содержит глютен), мальтодекстрин, бифидобактерии, витамины и минеральные вещества. Продукт может содержать следы молока | 105 руб | |
| Hipp (Хипп) | Безмолочная зерновая гречневая каша | Хлопья гречневые, витамины и минералы. Содержит глютен | 150 руб |
| Безмолочная зерновая рисовая каша | Рисовые хлопья, витамин В1 | 150 руб | |
| Безмолочная зерновая кукурузная каша | Мука кукурузная, мука рисовая, витамин В1 | 160 руб | |
| Безмолочная зерновая пшеничная каша | Мука пшеничная, витамин В1 | 166 руб | |
| Безмолочная зерновая каша «мультизлаки» | Пшеничная мука, овсяная мука, рисовая мука, витамин В1. Содержит глютен | 149 руб | |
| Безмолочная зерновая каша гречневая с фруктами | Гречневая мука, сушеные фрукты (банановое пюре, концентрат яблочного сока), витамин В1. Содержит глютен | 155 руб | |
| Безмолочная зерновая овсяная каша с бананами и мелиссой | Овсяная мука, хлопья банана, экстракт мелиссы, витамин В1 | 150 руб | |
| Bebi (Беби) | Безмолочная гречневая каша низкоаллергенная | Гречка, инулин, витамины и минеральные вещества | 109 руб |
| Безмолочная рисовая каша низкоаллергенная | Рисовая крупа, инулин, витамины и минеральные вещества | 107 руб | |
| Безмолочная кукурузная каша низкоаллергенная | Кукурузная крупа, инулин, витамины и минеральные вещества | 112 руб | |
| Безмолочная овсяная каша | Овсяная крупа, сахар, витамины и минеральные вещества | 93 руб | |
| Безмолочная овсяная каша с лесными ягодами | Овсяная крупа, сахар, сгущенный сок лесных ягод, витамины и минеральные вещества | 93 руб | |
| Беллакт | Безмолочная гречневая каша | Мука гречневая, мальтодекстрин, минеральные вещества, витамины | 97 руб |
| Безмолочная овсяная каша | Мука овсяная, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины | 85 руб | |
| Безмолочная пшеничная каша с абрикосом и яблоком | Мука пшеничная, мальтодекстрин, фруктовый порошок «абрикос» и «яблоко», минеральные вещества и витамины | 93 руб | |
| Безмолочная рисово-гречневая каша с черносливом | Рисовая мука, гречневая мука, фруктовый порошок «чернослив», мальтодекстрин, витамины и минералы | 109 руб | |
| Безмолочная кукурузно-рисово-пшеничная каша с инулином | Мука кукурузная, мука рисовая, мука пшеничная, мальтодекстрин, инулин, минеральные вещества, витамины. Возможно наличие следов молока | 70 руб | |
| Безмолочная овсяная каша с лесными ягодами | Мука овсяная, мальтодекстрин, фруктовый порошок «лесные ягоды», минеральные вещества, витамины | 125 руб | |
| Беби Ситтер | Каша гречневая | Крупа гречневая, витамины и минеральные вещества | 328 руб |
| Каша злаковая | Крупа овсяная, рисовая, манная, кукурузный крахмал, крупа ячменная, ржаная, гречневая, витамины и минеральные вещества | 275 руб | |
| Каша ячменная | Крупа ячменная, витамины и минеральные вещества | 299 руб | |
| Каша рисовая | Крупа рисовая, витамины и минеральные вещества | 305 руб | |
| Каша пшенная со злаками | Крупа пшенная, кукурузный крахмал, крупа овсяная, крупа гречневая, рисовая, ячменная, ржаная, витамины и минеральные вещества | 275 руб | |
| Каша овсяная | Крупа овсяная, витамины и минеральные вещества | 275 руб | |
| Heinz (Хайнц) | Первая овсяная кашка | Овсяная мука, рисовая мука, инулин, витамины и минеральные вещества | 95 руб |
| Гречневая кашка с яблоком | Гречневая мука, сахар, концентрированный яблочный сок, инулин, лимонная кислота, витамины и минеральные вещества | 95 руб | |
| Гречневая кашка с омега 3 | Гречневая мука, сахар, инулин, полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега 3, витамины и минеральные вещества | 95 руб | |
| Пшенично-овсяная кашка с фруктиками | Пшеничная мука, манная крупа, овсяная мука, концентрированное грушевое пюре, инулин, концентрированное банановое пюре, концентрированный яблочный сок, витамины и минеральные вещества | 95 руб | |
| Многозерновая кашка из 5 злаков | Рисовая мука, овсяная мука, гречневая мука, кукурузная мука, сахар, инулин, витамины и минеральные вещества | 95 руб | |
| Многозерновая кашка из 3 злаков с липой и ромашкой | Мука пшеничная, овсяная и кукурузная, инулин, экстракт липы, экстракт ромашки, витамины и минеральные вещества | 95 руб | |
| Semper (Семпер) | Безмолочная гречневая каша | Гречневая мука | 297 руб |
| Безмолочная рисовая каша | Рисовая мука | 239 руб | |
| Винни | Безмолочная гречневая с пребиотиками | Мука гречневая, мальтодекстрин, инулин, витамины и минеральные вещества | 74 руб |
| Безмолочная 7 злаков с пребиотиками | Мука (пшеничная, рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная, ржаная, пшенная), сахар, инулин, витамины и минеральные вещества | 71 руб | |
| Безмолочная рисово-гречневая с яблоком и пребиотиками | Рисовая мука, гречневая мука, сахар, яблочные хлопья, инулин, витамины и минеральные вещества | 95 руб | |
| Умница | Каша безмолочная 7 злаков | Мука рисовая, пшеничная, кукурузная, ржаная, овсяная, пшенная, сахар, витамины, минеральные вещества, соль | 71 руб |
| Каша безмолочная гречневая низкоаллергенная | Гречневая мука, инулин, витамины и минеральные вещества | 74 руб | |
| Каша безмолочная кукурузная низкоаллергенная | Кукурузная мука, инулин, витамины и минеральные вещества | 74 руб | |
| Каша безмолочная рисовая низкоаллергенная | Рисовая мука, мука, инулин, витамин С и минеральные вещества | 75 руб | |
| Фруто Няня | Каша мультизлаковая безмолочная | Пшеничная мука, сахар, овсяная мука, рисовая мука, кукурузная мука, гречневая мука, инулин, витамины и минеральные вещества | 80 руб |
| Каша безмолочная гречневая низкоаллергенная | Мука гречневая, витамины и минеральные вещества | 82 руб | |
| Каша безмолочная рисовая гипоаллергенная | Мука рисовая, витамины и минеральные вещества | 80 руб | |
| Малютка | Безмолочная гречневая каша | Гречневая мука, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины. Может содержать следы глютена и молока | 60 руб |
| Безмолочная кукурузная каша | Кукурузная мука, мальтодекстрин, минеральные вещества и витамины. Может содержать следы глютена и молока | 60 руб | |
| Безмолочная каша 5 злаков | Овсяная мука, рисовая мука, кукурузная мука, пшеничная мука, гречневая мука, мальтодекстрин, витамины и минеральные вещества. Может содержать следы молока | 60 руб |
Мальтодекстрин и инулин в составе каши – что это?![Мальтодекстрин и инулин в составе детской каши]()
Несложно заметить, что во многих магазинных кашках содержится мальтодекстрин и/или инулин. Что это за добавки? Вредны ли они?
Белый, растворимый в воде порошок мальтодекстрин – это концентрированный углевод, который получают путем переработки картофельного или кукурузного крахмала. В составе детских каш он выполняет роль загустителя, и разрешен в промышленном производстве. Конечно же вред от использования такой добавки несомненно есть:
- Повышает уровень сахара в крови, так как имеет высокий гликемический индекс.
- Подавляет рост полезной микрофлоры кишечника, снижает антимикробные защитные механизмы в кишечнике, что приводит к воспалительным процессам.
- Способен вызывать аллергические реакции, если был получен из крахмала пшеницы. Хотя говорится о том, что пшеничное зерно полностью очищается от глютена, на самом деле это не так. Полностью глютен не убрать из глютенсодержащих продуктов.
- Отсутствие питательной ценности для организма человека.
А вот с инулином ситуация совершенно иная. Инулин – это пищевые волокна, которые не способны расщепляться и усваиваться в ЖКТ человека из-за отсутствия необходимых ферментов, однако он служит пищей для полезных микроорганизмов кишечника и стимулирует их рост и размножение. Поэтому инулин – наш друг!
С какой каши начинать прикорм?![Какую кашу давать первой во время прикорма]()
Прикорм ребенка, находящегося на грудном вскармливании и не имеющего дефицита веса, начинают с 6 месяцев и с овощей. Если же малыш находится на искусственном вскармливании, у него имеется железодефицитная анемия или недостаток веса в соответствии с возрастом, то целесообразно начинать прикорм с каш, а именно безмолочных.
Если внимательно просмотреть таблицу, можно отметить, что не все безмолочные каши состоят только из крупы, витаминов и минералов. Почти половина из них имеют в своем составе сахар, мальтодекстрин, инулин, следы глютена и молока и даже концентрированные фруктовые пюре и соки. С этим нужно разобраться и впредь быть внимательнее.
Безмолочные каши для первого прикорма делятся на 2 категории:
- первая ступень. Сюда относятся безглютеновые каши, состоящие только из одного вида крупы, витаминов и минеральных веществ. Они без сахара и прочих вкусовых добавок. Именно с таких монокомпонентных каш начинают прикорм 5-6 месячного ребенка;
- вторая ступень включает в себя каши с добавлением мальтодекстрина, инулина, сахара, концентрированных фруктовых соков и пюре, а также многокомпонентные каши. Такие кашки предназначены для расширения рациона грудничка и начинают их вводить только после тестирования каш первой ступени.
Итак, начинаем прикорм с безмолочных гипоаллергенных монокомпонентных каш без лишних добавок. Как правило, их вводят в следующем порядке:
- Гречневая каша.
- Рисовая каша.
- Кукурузная каша.
Отдельно и много мною написано про манную кашу, которой кормили нас мамы и бабушки с 3-4-месячного возраста. Но наука не стоит на месте, поэтому не нужно действовать по накатанной, просто забудьте о манной каше до исполнения ребенку 1 года.
Как правильно вводить каши в прикорм?![Как вводить кашу в прикорм]()
Давать пробовать новый продукт необходимо во время первого или второго завтрака, начиная с одной чайной ложечки жидкой каши, приготовленной согласно инструкции производителя. На каждой упаковке написано, как правильно разводить кашу кипяченой водой, смесью или грудным молоком. С каждым днем постепенно увеличивайте порцию съеденной каши. На введение одного вида кашки уходит примерно 1-1,5 недели. За это время объем съедаемой за один прием кашки составляет примерно 80-100 г. Если за это время не было обнаружено ухудшения состояния здоровья ребенка (он по-прежнему активен, отсутствуют высыпания на коже, не отмечались проблемы со стулом), то можно пробовать новый вид кашки.
Рассмотрим пример: Вы ввели в рацион ребенка гречневую кашу и за раз он съедает 10 чайных ложечек, теперь нам необходимо познакомить его с рисовой кашкой.
1 день: 9 ложечек гречневой каши + 1 ложечка рисовой каши.
2 день: 8 ложечек гречневой каши + 2 ложечки рисовой каши.
3 день: 7 ложечек гречневой каши + 3 ложечки рисовой каши.
И так до тех пор, пока полностью не замените один вид крупы на другой. Подмешивать новый вид каши в уже знакомую не нужно, дайте ребенку возможность почувствовать ее вкус без примесей.
На введение прикорма уходит много времени, а малыш продолжает интенсивно расти. Поэтому не стоит забывать постепенно увеличивать общую порцию, чтобы к 8 месяцам она составила примерно 150 г, а к 10-12 месяцам – 200 г.
Когда все безмолочные кашки полноценно войдут в рацион малыша наступит через вводить молочные каши.
Как приготовить безмолочную кашу в домашних условиях из обычной крупы?![Как приготовить безмолочную кашу в домашних условиях]()
Многие мамы не доверяют производителям детского питания и предпочитают готовить еду малышу своими руками. Это очень хорошо, но стоит соблюдать рекомендации по приготовлению кашки нужной консистенции.
Для первого прикорма необходимо приготовить жиденькую 5%-ую кашу: 5 г крупяной муки + 100 мл воды. Крупу заранее тщательно промыть, измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки и варить на воде. Перед началом варки я рекомендую брать воды чуть больше 100 мл, так как в процессе приготовления часть ее испаряется.
Готовую кашку хорошо протрите через сито, охладите до 40 °С и начинайте кормить ребеночка.
Лучшая каша для первого прикорма у всех своя: кому-то идеально подходит гречка, кому-то кукурузная каша. Ваша задача – аккуратно пробовать и экспериментировать. В случае появления пищевой аллергии, расстройства стула или иных изменений в состоянии здоровья ребенка, отложите прикорм до нормализации состоянии.
